函館地域食品商業活性化協議会


★函館の商業活性化を目的として、平成１０年１１月に発足した協議会です。
　 会員は魚屋、八百屋、米屋、肉屋、麺屋、花屋、パン屋、豆腐屋さんたちで、
　 異業種間での交流を通して、函館の街を活気づけようと頑張っております。
　 毎年秋に、それぞれ自慢の品をもちより市民の方に格安で販売しております。
　 地産地消をテーマに、函館特産の食材を使った新しい商品の開発などに積極的に
　 取り組んでおります


名　　　　　 称 　函館地域食品商業活性化協議会
設　立　年　月 　平成　１０　年　１１　月
会　員　構　成 　魚・野菜・米・肉・麺・豆腐・パン・花の８組合
事　　務　　所 　北海道函館市豊川町２７番６号　函館水産物商業協同組合
電　話　番　号 　℡　0138-22-5804　　　FAX　0138-22-2128
会　　　　　　長 　宮　川　照　平（函館製麺組合　理事長）

　「食品元気祭り」の様子・・平成１８年１０月１日　

　　　★すばらしい秋晴れの中、３年ぶりの「食品元気まつり」が函館地域食品商業活性化協議会と函館市の主催で
　　　　 開催されました。開場前から長蛇の列！！　わざわざ足を運んで下さった市民の皆様・・
　　　　 本当にありがとうございました。
　　　　 これからも函館の小売業活性化のため精一杯努力してまいりますので、よろしくお願い致します。

★１時間前から長蛇の列！！ ★晴天の中、市長も参加してテープカットです
★開店と同時にお客さんがなだれ込みます！！ ★お待ちかねマグロの解体ショー
★解体したマグロをその場でさばきます ★大妻高校の生徒さんの体験販売。たくさん売って　くれました(^ ^)　お疲れ様でしたm(__)m

　「ガゴメ昆布を使った料理講習会」の様子・・平成１７年１０月

　　　　★今、話題のガゴメ昆布。申し込み日には組合の電話がパンクしそうなくらいでした。４５０名の定員はあっと
　　　　　　いう間に定員オーバー。お断りしたお客様・・申し訳ございません。

★ホテル函館ロイヤルの本間シェフに料理講師を
　お願いしました		 ★講習会で作ったガゴメ料理の他にも、活性化の
　皆様のアイディア商品も試食していただきました
★４５０名のお客様がガゴメ料理を堪能しました！ ★試食会のあとにはガゴメ昆布の販売もありました




　「食品元気祭り」の様子・・平成１５年１０月

★函館山をバックに藤原会長　開会あいさつ 　★名物、イカ釣り大会！！
★解体したマグロをその場で販売。大盛況です！ ★お米屋さんによる「新米すくい取り」。行列ができます！


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